Atelier GRAIN DE SUCRE

Dans l’atelier « Grain de sucre », on fait beaucoup de choses  un peu comme dans une boulangerie pâtisserie.

On fait des pâtes, des confiseries, des crèmes pour faire des gâteaux d’anniversaire et différente préparations sucrées. On fait aussi du salé comme des petits fours, des quiches, des pizzas, des gâteaux apéritif, …

Nous avons du matériel et des  machines pour peser les ingrédients, pétrir la pâte et cuire ce qu’on a préparé. On apprend à emballer les produis et aussi à nettoyer les plans de travail et le laboratoire.

Il nous arrive d’aller cueillir des fruits et des aromates, de faire des courses et de travailler le dressage pour présenter nos gâteaux.